Dünya üzerinde 450’nin üzerinde cinsi bulunan karides, denizlerin besin zincirinde önemli olduğu kadar, dünya mutfaklarının da vazgeçilmez, kaliteli, değerli ve çok lezzetli bir ürünüdür.

Karides, büyük bir protein ve selenyum kaynağıdır. B12 vitamini, çinko, iyot gibi çok sayıda vitamin ve mineral içeriğine sahiptir. Yağ oranı oldukça düşüktür. Bu durum da onu sağlıklı ve besleyici bir ürün haline getirir.

Karidesi uzun süre pişirmekten kaçınmak, lezzetini ve içerisindeki nemi korumak için yüksek ısıda, kısa sürede pişirmek önemli bir detaydır.

Karidesler müşterilerimizin ihtiyacını karşılayacak şekilde, birbirinden farklı çeşitlerde hazırlanır.

Kabuklu orijinal halinde, belirli boylara ayrıldıktan sonra karbon gazı ile şoklanmış birer kilogramlık kutularda bulabileceğiniz gibi, kabuğu soyulup et haline getirilen ve tek tek dondurulan karidesleri ya da üstleri galeta unu gibi kaplama malzemeleri ile kaplanan karidesleri ve hatta karidesli ravioli gibi farklı ürünleri de Poseidon ile keşfedebilirsiniz. Tüm bu farklı işlemden geçen karidesler en lezzetli hali ile sizlerin müşterilerimizin beğenisini sunulmaktadır