Langostino kelimesi İspanyolca’da karides anlamında kullanılan bir kelime olmasının yanında, karides pazarında, bir türü de ifade etmek için kullanılır. Langostino çeşidi, ne karides ne ıstakoz olan bir ara tür olmasına karşın dünyada deniz mahsulü yemeklerinde ıstakoz eti olarak yer buluyor.
Langostino adıyla çeşitlerimiz arasında yerini alan Japon Karidesi (Peneaus Japonicus) özellikle sotelenmiş, kızartılmış veya haşlanmış çeşitleriyle dünya mutfağında sıkça tercih edilen bir karides çeşididir.
Ürün Adı | Ürün Kalibre | Ambalaj | Palet |
Naturel L-0 | 10-20 adet/kg |
Net 1 kg (kutu) Net 10 kg (koli) |
56 koli 560 kg |
Naturel L-1 | 20-30 adet/kg | " | " |
Naturel L-2 | 30-40 adet/kg | " | " |
Naturel L-3 | 40-60 adet/kg | " | " |